CULINÁRIA

 

“FALSA MAIONESE
Ingredientes: 1 batata grande cozida, uma cenoura grande cozida, 1 xícara (café) de leite, 1 xícara (café) de azeite, 1 colher (sopa) de vinagre, sal a gosto.

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador até virar uma pasta. Use como molho de qualquer salada, recheio para fatias de presunto ou cobertura para bolos salgados.




CROQUETES DE BATATA
Ingredientes: ½ kg de batatas, 1 colher (sopa) de óleo ou gordura, 1 ovo, farinha de rosca, óleo para fritar.

Modo de fazer: Cozinhe as batatas um dia antes de preparar os croquetes. Passe pelo espremedor e misture com a gordura e a gema. Tempere a gosto e forme os croquetes. Passe na clara de ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo até que dourem”.

 
Até amanhã, se Deus quiser!

(Retirada da Folhinha ao Coração de Jesus_08/03/23)

André Jofre
                                                                             Radialista-Setor Locução
                                                                                  DRT-27193-SP-140623