VOCÊ GOSTA DE ALFACE?

 

“A alface é uma das plantas mais cultivadas no mundo, podendo ser consumida como salada ou cozida. Essa hortaliça é rica em vitaminas (A, B1, B2, C, E), compostos bioativos (clorofila, carotenoides e antocianinas) e minerais (ferro e cálcio). Além disso, contém elevada quantidade de água em seus tecidos, bem como baixo valor calórico. A alface lisa, de folhas verdes ou roxas, é a mais comum. A alface mimosa possui folhas entrecortadas, podendo ser verde ou roxa. A alface americana apresenta grandes folhas crocantes e verdes, envoltas uma sobre as outras. A alface romana possui folhas soltas, mais grossas e compridas, em um tom de verde-escuro. A alface frisée é menos conhecida, possuindo folhas verdes crocantes, finas, longas e irregulares”.

Profa. Dra. Daniela C. Lopes, UFSJ
Sete Lagoas/MG
 
Até amanhã, se Deus quiser!



(Retirada da Folhinha ao Coração de Jesus do dia 05/12/25)
 André Jofre
                                                                          Radialista-Setor
Locução
                                                                               DRT-27193-SP-180526